主料:豬頸肉。,調(diào)料:料酒,芝麻油,蘋果醋,豉油,蕃茄醬,燒烤汁,姜,紅糖。泰式醬汁:芫茜,蔥,檸檬汁,蘋果醋,辣椒,蒜蓉,蜂蜜。
做法
1、先將豬頸肉用腌料腌制一晚。
2、放入創(chuàng)味蒸烤箱用160度烤30―40分鐘,中途兩次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
貼士:
1、這個(gè)菜加上蘋果醋及蕃茄醬腌制,可解豬頸肉的膩。
2、吃時(shí)配上泰式醬汁,令口感更加豐富。
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