20年足夠一個(gè)咿呀學(xué)語(yǔ)、蹣跚學(xué)步的孩童長(zhǎng)成一位風(fēng)華正茂的青年，可對(duì)于一種味道一個(gè)飯館，是一種歲月的積淀。

　　邯鄲那些20年以上的老店，熟悉的邯鄲味道，簡(jiǎn)單卻又充滿回憶，你們還好嗎?

　　四菜一湯

　　四菜一湯在2008年之前是沒(méi)有菜單的，只有“四菜一湯”，四菜：法國(guó)魚，爆炒雞胗，豆腐絲炒粉條，熗炒綠豆芽;一湯：亂蒜肚絲湯。

　　就這樣簡(jiǎn)單的菜譜一直維持了將近20年，即便是到現(xiàn)在添了許多新菜品，這四道菜也是“屹立不倒”!

　　四菜一湯給人的感覺(jué)不僅是一個(gè)飯店，更像是一個(gè)老式的四合院，里面有很多的鄰居，大家坐在同一個(gè)院子里開(kāi)心的吃飯聊天。

　　地址：青年路與曙光路交叉口北行20米路西

　　老幼樂(lè)包子

　　提起老幼樂(lè)包子，全是兒時(shí)的回憶，那時(shí)候包子還是用黃紙包著，和父母排很長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì)才能買到。

　　30年過(guò)去了，味道依舊，一口咬下去，肉餡很鮮，湯汁不多，但是很香，而且沒(méi)覺(jué)著油膩。還有豆沙包，是用豆泥做的，不是很甜，但很細(xì)膩，值得回味。

　　地址：貿(mào)易街與陵?yáng)|街交叉口路西

　　玉努斯飯莊

　　1992年一位新疆小伙兒創(chuàng)建了玉努斯飯莊，把地道的新疆美食帶到了邯鄲，經(jīng)過(guò)24年風(fēng)雨，如今依然屹立不倒，并且已經(jīng)開(kāi)了一家分店?？偟晔窃诹晡鞔蠼稚?，分店是在展覽路上。

　　異城的音樂(lè)，異城的菜品，異城的風(fēng)情，正宗的清真范兒。各式烤肉，香味撲鼻的烤馕，手抓飯，濃香的大盤雞，讓您流連忘返。

　　地址：展覽路與曙光街交叉口(分店)

　　陵西大街與農(nóng)林路交叉口北行200米路西(總店)

　　一簍油水餃

　　咱邯鄲吃餃子，一簍油肯定是首選，傳承三千年的邯鄲風(fēng)味，咬一口滿嘴流油，皮兒薄餡兒香!

　　聽(tīng)我母后講，跟我父皇的第一次約會(huì)就是在一簍油吃的水餃，這樣算來(lái)，怎么也是二十多年的老店了吧!

　　地址：叢臺(tái)路與中華大街交叉口西行200米路北(叢臺(tái)路店)

　　楊八大名燒麥館

　　大名燒麥，邯鄲最正宗的當(dāng)屬楊八大名燒麥館。這里依然堅(jiān)持三十多年的傳統(tǒng)，選用純正羊肉做餡，皮薄餡大，一口咬下去能吃到真東西。

　　剛出籠的燒麥，大小整齊，清澈透亮，咬一口，油水汪汪，香而不膩。

　　由于拆遷等因素，原來(lái)在樂(lè)頤附近的老店現(xiàn)已拆遷，遷至叢臺(tái)路與滏東大街交叉口，現(xiàn)主要由女主人的女兒楊阿姨經(jīng)營(yíng)。

　　已近古稀的楊阿姨還堅(jiān)持天天來(lái)店里親力親為，她說(shuō)這所以這樣是不想讓父母好不容易闖出來(lái)的招牌毀在自己手里，所以就算再苦再難，也要堅(jiān)持下去并且發(fā)揚(yáng)光大。

　　地址：滏東大街與叢臺(tái)路交叉口連城別苑門口

　　老蘇羊湯

　　一碗熱氣騰騰、濃香撲鼻的“老蘇”羊湯，搭配剛出鍋的崩蓋燒餅，讓多少邯鄲人回味無(wú)窮。

　　1987年，“老蘇”羊湯正式開(kāi)業(yè)，因創(chuàng)始人蘇振興姓蘇，羊湯由此得名。蘇老幾年前去世，小店現(xiàn)由老蘇的兒子蘇紅衛(wèi)掌管。

　　最初，羊湯館開(kāi)在聯(lián)紡路東段老橋邊搭建的兩間小平房中，后因修路拆橋，小店遷到了迎賓路迎賓橋南側(cè)，1999年又遷至人和街附近。2012年遷到了現(xiàn)在的地址。

　　地址：滏河北大街與果園路交叉路口東行500米路北現(xiàn)代華府南門西側(cè)

　　磁州鹵面大王

　　磁州鹵面最有名的就是他們家的面?？诟腥诤汀⒔畹浪?、味道純正著稱，并配以精選肉類及新鮮時(shí)令蔬菜制成的多種面鹵，鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，故以“鹵”得名，而深受大眾的喜愛(ài)，老少皆宜，久食饞口不厭。

　　磁州鹵面可以說(shuō)是最能吃出邯鄲味道的老店了，磁州燜子、大鍋菜、炒皮渣，帶外地朋友來(lái)邯鄲，一定要吃頓磁州鹵面。

　　地址：光明大街與和平路交叉口西南角(老店)

　　清穆軒

　　一家老字號(hào)的清真餐廳，一到夜晚，清穆軒門口找個(gè)停車位都費(fèi)勁。清穆軒夏季主推燒烤，冬季主推銅鍋涮羊肉。除了傳統(tǒng)清真美食，還有很多邯鄲本地特色的扣碗，苦嘞。

　　我還沒(méi)桌子高的時(shí)候這飯店就有了，一進(jìn)門就能看到一個(gè)特大號(hào)的銅火鍋，這里的牛羊肉量大好吃沒(méi)膻味，清真銅火鍋也是邯鄲一絕，還有牛凹骨、羊排、烤羊腿...哎，丟人了，在辦公室口水又流出來(lái)了!

　　地址：農(nóng)林路與滏河南大街交叉口南60米路西

　　津津樂(lè)

　　津津樂(lè)絕對(duì)算是邯鄲的老字號(hào)了，以前叫工農(nóng)兵，以菊花包和翡翠蝦球出名，近六十年的老店了，從國(guó)營(yíng)到現(xiàn)在換了幾代人口味維持不倒。

　　由于各種原因，這里的翡翠蝦球已經(jīng)不對(duì)外出售了，只接受預(yù)約，而且由于選料講究，原料價(jià)格上漲，這道菜的價(jià)格也不菲，得要400元左右。

　　但是我們另外的名吃菊花包依然賣的紅紅火火，一到飯點(diǎn)外賣口前就會(huì)排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，小編最近可想那的包子，是真好吃。

　　地址：中華大街邯鄲大劇院對(duì)面

　　連起羊湯

　　始建于1992年的連起羊湯， 二十四年一直用純羊骨架熬制羊湯，不添加任何亂七八糟的東西，羊肉等食材也是選用新鮮的，堅(jiān)持真材實(shí)料，才造就了這種濃濃的味道，這種讓邯鄲人念著的一碗暖暖的羊湯……

　　白色濃稠的羊湯，綠綠的蔥花和香菜，點(diǎn)綴的恰到好處，上好羊肉的肉香、羊湯的濃鮮、蔥花的脆嫩和辣椒的香辣混合在一起，這就是老邯鄲們偏愛(ài)這碗有年頭兒的羊湯。

　　地址：陵西大街與農(nóng)林路交叉口南行100米路西

　　四廠煎餅果子

　　一個(gè)晚上出攤的煎餅果子，一對(duì)下崗夫妻堅(jiān)守了20年的煎餅果子攤，一種邯鄲人吃了20年的味道，一種讓邯鄲人走多遠(yuǎn)都會(huì)記著和想念的美味!

　　一勺綠豆雜糧糊、一個(gè)雞蛋、一根油條、一個(gè)脆皮、一根火腿，加上些許蔥花兒、芝麻、醬料、腐乳汁和辣椒，這就是四廠煎餅果子!

　　地址：中華大街與聯(lián)紡路交叉口西行500米路北

　　彭姐菜串

　　望嶺路上有家菜串店開(kāi)了21年，歷經(jīng)風(fēng)雨，新鮮的食材，自己秘制的醬料，一個(gè)簡(jiǎn)單的燈箱，一家小小的菜串店就這么開(kāi)了21年，很多人從小學(xué)吃到了大學(xué)，從少年吃到了成年,承載的是一代人的記憶......

　　這就是彭姐菜串，到底好吃在哪，也許就是有一種很親切的味道，如果你小時(shí)候也來(lái)吃過(guò)，肯定還能吃到小時(shí)候的味道。

　　地址：望嶺路與新興大街交叉口西行200米路南

　　咱大邯鄲還有好多有故事有年頭的20年老店，一鳴川的燃面、肥鄉(xiāng)的紅星羊排、劉兵糊辣湯、伊和軒涮肉、磁縣鼓樓的貓膩餃子、峰峰的紙坊飯店、軍營(yíng)路的郭三羊湯，還有育紅飯店、大森餐廳、南地道橋的清真厚...

　　另外小編還在收集朝鮮冷面、麻辣香鍋、酸辣粉、麻辣燙等好次的，有好次的店，后臺(tái)回復(fù)或者留言評(píng)價(jià)，告訴我，萬(wàn)分謝謝!