[國內新聞]近期，生姜價格一路攀升，部分地區(qū)姜價直追豬肉價格，創(chuàng)下歷史新高。業(yè)內人士認為，受去年生姜種植面積下降等因素影響，生姜總產量減少，價格短期內難以回落。避免農產品價格“過山車”式波動，還需政府部門在保障農產品質量安全的同時完善信息發(fā)布機制，確保供求相適。

　　天氣漸暖，市場上各類蔬菜價格都開始不同程度回落，但是作為百姓餐桌上最常見的調味品之一生姜的價格卻一直保持了兇猛的上漲勢頭，目前天津市場上生姜零售價已經(jīng)突破20元/公斤，達到近十年來的最高峰。

　　近期，在濟南、天津一些蔬菜市場、超市見到，生姜價格大多在18元/公斤以上，部分超市生姜價格超過20元/公斤。這一價格，自2010年以來就從沒出現(xiàn)過。

　　記者走訪天津市幾家大型超市和菜市場了解到，目前生姜的零售價大多在每公斤16元至22元左右，甚至超過了春節(jié)期間的價格。“我昨天買了一斤豬肉餡才花了9.8元。”早上花5元錢買了半斤姜的宋阿姨很郁悶，現(xiàn)在生姜的價格趕上了肉價，雖然平時用量不大，但還是覺得有些接受不了。來自天津市紅旗農貿批發(fā)市場的數(shù)據(jù)顯示，11日生姜的平均批發(fā)價為10元/公斤，而去年同期的價格在每公斤3.6元至4.4元左右，漲幅約150%。

　　據(jù)了解，受2013年生姜種植面積下降的影響，加之“毒生姜”事件后銷毀了大量問題生姜，導致市場上生姜需求大于供給，價格飆升。業(yè)內人士稱，短時間內生姜價格將難以回落。

　　“本來姜是佐料，現(xiàn)在比主菜價格都貴，有點本末倒置了。”濟南市民邱洋稱，他周日去菜市場買魚燉湯，順便買了點生姜除腥。讓他沒想到的是，鯽魚才15元/公斤，生姜卻賣到了18元/公斤，比魚還貴。他調侃說：“一比較就覺得喝魚湯太不上檔次了，喝姜湯才高端大氣。 ”

　　4月1日，在濟南銀座超市玉函店見到，濟南本地產的生姜售價為19元/公斤，正好與這家超市出售的后肘肉價格一樣;而產地為萊蕪和德州的生姜價格則達到了30元/公斤，遠遠貴過豬肉。

　　業(yè)內人士認為，近期生姜價格暴漲，主要源于種植面積下滑。同時，部分主產區(qū)去年夏天受澇，也導致生姜減產、價格上漲。

　　“前幾年生姜價格太低，很多農民都不種了，價格自然要上來了。”孟凡波認為，2010年生姜價格暴漲，引發(fā)種植潮，但2011年到2013年初，生姜價格一直都在低位徘徊，導致很多姜農棄種。去年個別產區(qū)農民使用“神農丹”種姜被曝光后，生姜遭受嚴重的信任危機，更加劇了種植面積的縮減。

　　有數(shù)據(jù)顯示，在生姜主產區(qū)山東省萊蕪市2011年生姜種植面積為10萬畝，2013年減少到約5.9萬畝;安丘市生姜種植面積也從2011年的21萬畝減少至2013年的16萬畝。

　　壽光蔬菜指數(shù)中心分析師王瑕說，每年這個時候生姜都會出現(xiàn)“青黃不接”，現(xiàn)在市場上銷售的生姜都是去年姜農儲存的。新姜上市之前，生姜供應量只會越來越少，因此姜價在一段時間內還可能繼續(xù)保持上行趨勢。

　　來自農業(yè)部價格監(jiān)測系統(tǒng)的數(shù)據(jù)顯示，自去年7月份以來，天津市生姜價格一直保持著穩(wěn)定的上漲趨勢，批發(fā)價從每公斤5元一路漲到了10元。

　　據(jù)專家分析，目前生姜的高價位主要是由于市場供給不足，2012年全國生姜價格持續(xù)走低，造成姜農和批發(fā)商不同程度虧損，嚴重挫傷了種植生姜的積極性，2013年生姜產量大幅下降。此后，受“毒生姜”事件影響，一大批“涉毒”生姜被銷毀，更加劇了生姜市場供給量不足，生姜價格從去年下半年開始一路攀升。王鳳剛表示，隨著市場庫存量的不斷減少，生姜的價格高位會持續(xù)到今年下半年，等到9、10月份新鮮生姜上市后，這輪價格漲幅才有望回落。