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狗肉被廣西拒絕列入“名菜”行列

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2014-12-12 22:01:36
來源:中國新聞網(wǎng)   編輯:代麗云

  [國內(nèi)新聞]狗肉是中國部分地區(qū)民眾的食物,但是這種飲食習(xí)慣近年備受動物保護者的抗議。今年6月,廣西玉林的民間節(jié)日“狗肉荔枝節(jié)”就引來了大批外地愛狗人士的抗議,成為全球矚目焦點。

  廣西商務(wù)廳主辦的“廣西桂菜品牌宣傳活動”中,高峰檸檬鴨、酸辣禾花魚、陽朔啤酒魚、荔浦芋扣肉等20多道菜肴被評選為廣西名菜。廣西商務(wù)廳副廳長熊家軍介紹,此次網(wǎng)絡(luò)評選桂菜活動,共有50多萬個電腦IP進行了投票,投票次數(shù)達200萬。投票所涉及的地域涵蓋了廣西大部分地區(qū),以及廣東、湖南等少部分地區(qū)。

  記者發(fā)現(xiàn),這些廣西名菜的名單所涉動物多為豬雞鴨魚羊等,沒有任何狗肉制品。廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長何逸奎表示,盡管廣西多地有吃狗肉習(xí)慣,且味道不錯,但是“桂菜名菜”的評選,要結(jié)合本地特色、消費者需求、國際美譽度等因素,故不將狗肉列入“桂菜名菜”行列。

  而在外界的壓力下,在存在吃狗風(fēng)俗的廣西玉林市,當(dāng)?shù)毓俜揭嘁巡扇∫?guī)范商家經(jīng)營、引導(dǎo)顧客改變飲食陋習(xí)等多種方式,讓民眾減少對狗肉的食用。

  目前,廣西正加大力度擴大“桂菜”的知名度,以吸引旅游者和消費者。(完)

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