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高校食堂腐竹燒雞 哎呀!吃出蟲蟲

來源:四川在線-華西都市報編輯:保存2016-12-02 10:30:58
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  同學(xué)發(fā)布的出現(xiàn)肉蟲的菜碗

  “今天(11月30日)中午12點左 右,四川理工學(xué)院匯南校區(qū)食堂二樓吃飯,以圖為證,我不說是什么,你們看,自己猜。”11月30日,一張圖文并茂的截圖在四川理工學(xué)院學(xué)生之間流傳,很快 有人將其發(fā)到了微信朋友圈和新浪微博上,一時引起廣泛關(guān)注和討論。原來,截圖內(nèi)容來自該校一名學(xué)生的QQ空間,內(nèi)容是其11月30日中午在學(xué)校食堂吃飯時,在餐盤內(nèi)的一份腐竹燒雞中發(fā)現(xiàn)了許多疑似肉蟲的“異物”。

  12月1日,四川理工學(xué)院后勤服務(wù)總公司在食堂周邊粘貼了一份《處理意見》,稱已經(jīng)查明該乳白色小蟲來自存在質(zhì)量問題的豆筋內(nèi)部,對涉及該事件的12名責(zé)任人進行通報批評和50-200元不等的經(jīng)濟處罰,并與該供貨商解除合作。

  學(xué)校食堂吃飯菜里發(fā)現(xiàn)大量肉蟲

  “中午12點左右,我和同學(xué)下課后直奔食堂,和往常一樣拿菜、端飯。”11月30日晚,記者通過QQ與當(dāng)事同學(xué)取得聯(lián)系。他表示,他們一行4人,點了4份菜,有問題的菜是其中一份腐竹燒雞,“我不太愛吃,所以就夾了一筷子。然而朋友是吃貨,吃完了才發(fā)現(xiàn)有問題。”

  從該同學(xué)提供的照片上顯示,碗內(nèi)剩下的菜湯中有不少乳白色的小蟲,足有十多條。該同學(xué)表示,發(fā)現(xiàn)問題后,他本想找食堂管理人員反映,但因為不知道找誰,所以沒有當(dāng)場說,而是用手機拍了幾張照片,回到寢室發(fā)到了QQ空間的“說說”。

  沒有料到的是,他發(fā)布的內(nèi)容很快引起了其他同學(xué)關(guān)注,并有人將他的“說說”截圖及問題菜碗照片發(fā)到了微信朋友圈和新浪微博,在理工學(xué)生之間瘋轉(zhuǎn),并在自貢本地網(wǎng)絡(luò)上引起廣泛關(guān)注。

  部分學(xué)生反映飯菜現(xiàn)異物不是第一次

  12月1日11點30分左右,華西城市讀本記者來到四川理工學(xué)院匯南校區(qū)食堂二樓,恰逢午餐時間,食堂內(nèi)有不少學(xué)生在打飯、用餐,各個售賣飯菜窗口也在 正常運行。記者隨機對正在打飯或用餐的學(xué)生進行了采訪。當(dāng)被問及是否知道食堂飯菜出現(xiàn)肉蟲一事時,兩名正在用餐的女同學(xué)表示,在網(wǎng)上看到了相關(guān)的圖片,并 確認(rèn)圖中的菜碗就是這個食堂的,“我們兩個都是一起吃飯,以前還吃到過蜘蛛,飯菜里面出現(xiàn)頭發(fā)也不止一兩次。”另一名獨自吃飯的同學(xué)稱,她沒有吃到過異 物,但室友曾經(jīng)吃到過“一顆螺絲釘”。

  12名責(zé)任人被處罰與供貨商解除合作

  隨后,記者來到該食堂內(nèi)的學(xué)校后勤服務(wù)總公司辦公室了解情況,該公司鐵姓負(fù)責(zé)人說,事發(fā)時他們沒有接到當(dāng)事學(xué)生的直接反映,“我們也是從網(wǎng)上得知食堂菜 里出現(xiàn)蟲子一事的。”事后他們立即安排食堂工作人員對菜品的主、輔料進行了查驗,“最后查明蟲子源于豆筋內(nèi)部,我們找來豆筋供貨商核對,供貨商承認(rèn)了此批 物資存在質(zhì)量問題。”

  該負(fù)責(zé)人表示,對于事件的調(diào)查處理情況,他們已經(jīng)以書面的形式發(fā)布了《處理意見》,張貼在校園內(nèi)。食堂管理人員在管理方 面存在疏忽大意,庫管人員在物資驗收環(huán)節(jié)存在失職行為,沒有嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),在食品加工、售賣過程也存在嚴(yán)重失誤。他們決定對涉及該事件的5名管理人員追究管 理責(zé)任并作200元/人的經(jīng)濟處罰,對3名庫管人員進行通報批評和200元/人的經(jīng)濟處罰;對2名窗口售賣人員通報批評和50元/人的經(jīng)濟處罰,同時解除 與該供貨商家的合作,退還不合格物資,并將對大事學(xué)生進行解釋和道歉。華西城市讀本記者 蘭江 攝影報道

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