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邯鄲市民“吃肝補(bǔ)肝”補(bǔ)出毛病

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2014-03-26 07:15:25
收藏 來源:邯鄲晚報(bào)   編輯:張欣怡

  [邯鄲新聞] “聽說以形補(bǔ)形,哪知道補(bǔ)出毛病。”日前,邯鄲市民王女士連續(xù)做了半個(gè)月的尖椒炒豬肝,本想為丈夫補(bǔ)下肝,不料卻適得其反。

  據(jù)王女士介紹,她聽說春季是養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié),便從半個(gè)月前開始,每天做一道尖椒炒豬肝。一個(gè)星期下來,丈夫頗有微詞。但王女士總以“吃豬肝養(yǎng)肝,食補(bǔ)比藥補(bǔ)好”勸導(dǎo)丈夫。幾天前的晚上,王女士的丈夫突然感覺手指關(guān)節(jié)疼痛,且口干舌燥。王女士擔(dān)心丈夫患了風(fēng)濕病,次日陪丈夫到醫(yī)院就診。經(jīng)檢查,其丈夫的尿酸指標(biāo)高于正常值,屬于高尿酸溶血癥。醫(yī)生表示,這與近期食用大量動(dòng)物內(nèi)臟有關(guān),如不加以注意,就會(huì)發(fā)展為痛風(fēng)。

  “很多人認(rèn)為動(dòng)物肝臟有補(bǔ)肝之效,這其實(shí)是錯(cuò)誤的,吃多了甚至?xí)绊懡】怠?rdquo;邯鄲市中醫(yī)院主任中醫(yī)師白金尚表示,像王女士丈夫的情況,就是跟他近期的飲食有關(guān),因?yàn)槭秤脛?dòng)物肝臟并不能直接作用于人體肝臟,反而因其中含有的高嘌呤物質(zhì),可能導(dǎo)致人體嘌呤代謝異常,從而誘發(fā)痛風(fēng)。

  “春季確實(shí)是養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié),可以適量食用動(dòng)物內(nèi)臟,因?yàn)槠渲懈缓木S生素A,有助于改善視力,也就是中醫(yī)所說的‘肝能明目’,但不能過量”,白金尚建議市民,應(yīng)多吃果蔬,少吃肥肉,最好不要喝酒。

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