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邯鄲農(nóng)家自制月餅迎中秋

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2014-09-05 08:28:34
來(lái)源：燕趙都市網(wǎng)   編輯：曉科
　　[邯鄲新聞]日前，在邯鄲市黃粱夢(mèng)鎮(zhèn)蘆英堡村，村民聚在一起制作月餅。據(jù)了解，這是該村的傳統(tǒng)習(xí)俗，也是村民過(guò)中秋的必選“節(jié)目”。

　　既沒(méi)有模具，也沒(méi)有烤箱，那這自家的傳統(tǒng)月餅是怎么做的呢?記者看到，院子里支起的大鐵鍋熱氣騰騰，一個(gè)個(gè)又大又圓的月餅被不停地翻動(dòng)。不一會(huì)兒，香噴噴的月餅就出爐了。屋子里，幾位大娘正熟練地做著月餅，雖然步驟簡(jiǎn)單，卻也需要一雙巧手來(lái)完成。

　　這自家制作的月餅“長(zhǎng)相”盡管看著笨拙，不像平常月餅的模樣，但卻是蘆英堡村村民們傳承多年的習(xí)俗，八月十五要是沒(méi)有打月餅，這中秋佳節(jié)過(guò)得都不盡興。村民曹翠芹向記者介紹：“自己做月餅是老年傳統(tǒng)傳下來(lái)的，每年八月十五打一次，算是個(gè)傳統(tǒng)吧，不能在咱這兒斷了。”

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