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私自屠宰 這樣的牛羊肉能放心嗎?

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2014-12-30 09:44:11
來源:中原商報   編輯:曉科
  [邯鄲新聞]冬季適當(dāng)進(jìn)食羊肉,能儲存身體的熱能,抵御嚴(yán)寒。進(jìn)入“數(shù)九”天氣,氣溫低位“運(yùn)行”,羊肉的銷量不斷增加。

  近日,市民張先生反映,在達(dá)康路與油漆廠路交叉口的農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),有商販現(xiàn)場宰殺活羊、現(xiàn)場剝皮,吸引了很多市民圍觀。張先生說,“周圍的居民大部分都在這個農(nóng)貿(mào)市場買菜買肉,人來人往的,他們就在路邊宰羊,羊皮剝下來就放在地上,盆里全是血,氣味十分難聞。”同時,他也提出質(zhì)疑,這些沒有經(jīng)過檢驗檢疫私自宰殺的羊肉是否可以放心食用呢?

  為此,記者來到達(dá)康路與油漆廠路交叉口的農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查,雖沒有看到有商販在宰殺羊,但是,記者觀察到,有一只羊被拴在路旁的小樹上,地上還有幾張已經(jīng)被剝下的羊皮,幾個塑料盆里還有未倒干凈的血水和內(nèi)臟。分割好的羊肉有的被放在柜臺上,有的掛在路邊的竿子上。

  記者問商販“肉是否新鮮”,商販告訴記者,“放心吧,肯定沒問題。這些羊肉有山羊肉也有綿羊肉,絕不加水,比超市的新鮮,價格便宜,純羊肉30元/斤。”在記者詢問時,見有市民前來購買,他們表示,這樣現(xiàn)殺現(xiàn)賣,肉不但新鮮,而且沒有注水,比冷鮮肉更放心。據(jù)悉,在滏東美食林純羊肉的活動價為33.8元/斤。

  那么,這種銷售動物肉制品的做法是否違法呢?河北十力律師事務(wù)所的喬伊萍律師說:“關(guān)于動物屠宰的法律條例,只有《生豬屠宰管理條例》,還沒有針對屠宰牛羊的相關(guān)法律條例。但是,根據(jù)現(xiàn)在的法律規(guī)定,市場買賣的動物肉制品都必須經(jīng)過檢驗檢疫合格后才能銷售。這種私自出售未經(jīng)檢驗檢疫的肉制品的行為屬于違法現(xiàn)象。建議市民去正規(guī)超市購買肉制品,以免引發(fā)疾病。”(董馨   白榮碩)

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