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曲周縣南馬店村“百年粉條”闖市場

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2015-07-28 08:52:36
來源:河北網(wǎng)   編輯:大洋
  這幾天曲周縣南馬店村郭文強(qiáng)在自己新建的粉條廠房內(nèi)忙里忙外。“從山東訂購的自動化生產(chǎn)線再過20多天就到了,到時候產(chǎn)能可以擴(kuò)大兩倍,每年可以生產(chǎn)純紅薯粉條30噸。”郭文強(qiáng)談起自己的粉條事業(yè),信心滿滿。

  南馬店村是該縣粉條生產(chǎn)傳統(tǒng)村,從清朝咸豐年間開始,該村就有了粉條的生產(chǎn)加工作坊,到現(xiàn)在已有160多年的歷史。早先,村民通過鋸、切、刮等手段將紅薯粉碎洗制成淀粉,生產(chǎn)純手工紅薯粉條。生產(chǎn)的粉條久煮不爛,清香可口。然而,由于該村粉條生產(chǎn)屬于手工作坊式的,經(jīng)營規(guī)模較小,環(huán)境衛(wèi)生條件較差,產(chǎn)品質(zhì)量難提升。隨著人民生活水平的日益提高,市場需求不斷變化,粉條生產(chǎn)遇到了發(fā)展瓶頸。

  “雖然不少村民因做粉條致了富,但現(xiàn)在大家都明白靠個戶單干,很難適應(yīng)市場需求,只有實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營才能創(chuàng)出大市場。”該村村支書李傳美認(rèn)真地說。為了破解這一瓶頸,該縣安寨鎮(zhèn)政府專門成立了幫扶辦公室,引導(dǎo)村民抱團(tuán)經(jīng)營。通過幫扶引導(dǎo),十余個經(jīng)營戶籌備成立了粉條加工合作社,統(tǒng)一產(chǎn)品樣式、統(tǒng)一包裝,實現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展。村民郭文強(qiáng)自己投資200萬元,成立了鵬博食品有限公司,專門從事粉條生產(chǎn),從而吸納、合并小作坊為配套加工戶,引導(dǎo)自身不具備取證條件的小作坊作為獲證企業(yè)的車間,以“散戶掛龍頭”的生產(chǎn)經(jīng)營模式,實行產(chǎn)、檢、銷一體化,使部分小作坊從“散枝旁葉”到“嫁樹結(jié)果”,實現(xiàn)依法生產(chǎn)經(jīng)營。

  規(guī)?;a(chǎn)使粉條生產(chǎn)實現(xiàn)機(jī)械化,生產(chǎn)效率成倍增長,僅鵬博食品有限公司一家企業(yè)就年產(chǎn)粉條30多噸。“公司化運作,從源頭上保證了粉條的質(zhì)量,保證了紅薯粉條的純度,這樣才能賣出好價格,才有市場競爭力。”郭文強(qiáng)高興地說,他的粉條已銷往北京、石家莊等大型超市。

  目前,該村所有手工作坊都進(jìn)行了整合,以郭文強(qiáng)的鵬博食品有限公司為龍頭,再加上村里的合作社,南馬店村民握成拳頭將粉條產(chǎn)業(yè)闖出了一片新天地。(記者李治勇通訊員李敬濤谷懷平)

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