河北魏縣制作手工掛面歷史悠久，至今仍保留著傳統(tǒng)的制作工藝，需歷經(jīng)和面、醒面、切面、搓條、盤(pán)條、上軸、上大架、晾曬等十幾道工序。手工掛面口感勁道、味道鮮美。近年來(lái)，魏縣按照“一村一業(yè)、一村一品”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，精心打造品牌掛面，做大做強(qiáng)傳統(tǒng)手工業(yè)，使手工掛面這門(mén)傳統(tǒng)手藝，變成了村民的致富產(chǎn)業(yè)。

　　來(lái)源：新華社