河北日報訊(記者白增安 通訊員趙春輝)日前,河北邯鄲市市場監(jiān)管部門采取組織集體約談培訓(xùn)、排查安全風(fēng)險隱患、嚴(yán)懲重處不法行為、啟動智慧監(jiān)管系統(tǒng)等多項舉措,全力做好春季開學(xué)學(xué)校食品安全保障工作。
根據(jù)各類學(xué)校開學(xué)時間,該市市場監(jiān)管部門分批分期組織開展學(xué)校校長、主管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員、食堂負(fù)責(zé)人、供餐企業(yè)負(fù)責(zé)人等集中約談和食品安全培訓(xùn)考核,統(tǒng)一簽訂食品安全承諾書,警示食品安全風(fēng)險,明確食品安全責(zé)任,強(qiáng)化食品安全意識。落實屬地監(jiān)管責(zé)任,全覆蓋監(jiān)督檢查供餐單位、學(xué)校食堂和校園周邊餐飲門店,以農(nóng)村中小學(xué)校、實施營養(yǎng)改善計劃學(xué)校、民辦學(xué)校、以往發(fā)生過食品安全輿情的學(xué)校為重點單位,深入排查食品安全風(fēng)險隱患。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的無證經(jīng)營、餐飲器具清洗消毒不合格、使用腐敗變質(zhì)和超過保質(zhì)期食品原料、環(huán)境衛(wèi)生差、從業(yè)人員健康體檢不合格等違法違規(guī)行為,依法依規(guī)嚴(yán)肅處理,公開查處結(jié)果;強(qiáng)化行刑銜接,及時移送涉嫌犯罪的食品安全案件。春季開學(xué)前,全市所有學(xué)校、幼兒園食堂已全部納入智慧學(xué)校食堂監(jiān)管系統(tǒng),實現(xiàn)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”,公開食品加工制作全過程,自覺接受社會監(jiān)督。